Objetivos generales del plan de estudios
La Licenciatura en Nutrición de la Universidad TecMilenio, tiene como objetivo formar profesionistas innovadores y creativos en el campo de la nutrición humana poseedores de conocimientos científicos, habilidades prácticas y actitudes de compromiso social y éticas, que los caractericen por su alto sentido de responsabilidad e iniciativa para mantener y mejorar la calidad de vida de las personas a través del desarrollo de planes de intervención, administración e investigación en salud y nutrición de acuerdo a las normas de bioética.
Perfil del egresado
El alumno egresado de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad TecMilenio tendrá como distintivo una visión integral en áreas de alta demanda en el mercado laboral: Administración, Habilidades Profesionales e inglés. El egresado, aplicará habilidades en Nutrición y Ciclo de vida, Técnicas de la Nutrición, Ciencias de los alimentos, Programas de Nutrición y Ciencias aplicadas a la salud haciendo uso de los siguientes conocimientos, habilidades y actitudes.
Conocimientos
- Dominar los principios fundamentales de la nutrición.
- Dominar los elementos que le permitan desarrollar soluciones dirigidas a mejorar de forma sistémica la salud de las personas y de las colectividades.
- Aplicar los principios que le permitan administrar programas de intervención nutricional y educación en materia de alimentación para poblaciones con diversas características fisiológicas o patológicas.
- Dominar los métodos y técnicas para desarrollar investigación aplicada para la generación de conocimientos y resolución de problemas relacionados con alimentación y nutrición.
- Aplicar los principios de la ética en su práctica profesional.
- Dominar la gramática del inglés.
Habilidades y actitudes
- Aplicar los principios fundamentales de la nutrición.
- Actitud analítica y objetiva para tomar decisiones relacionadas con la alimentación y nutrición en torno al proceso de salud -enfermedad de individuos y colectividades.
- Brindar atención en nutrición adecuada a los individuos dependiendo de sus características fisiológicas y / o patológicas.
- Alto sentido de responsabilidad en cualquier de los ámbitos del ejercicio de su profesión.
- Administrar eficientemente servicios de alimentación para población sana o enferma en los ámbitos público o privado.
- Capacidad para ejercer un liderazgo situacional en el equipo multidisciplinario y frente a las personas que tiene bajo su responsabilidad.
- Iniciativa por continuar actualizándose para ofrecer soluciones efectivas a las problemáticas a enfrentar durante su ejercicio profesional.
- Aptitud para administrar eficientemente empresas de servicio del ramo alimentario a nivel público o privado.
- Participar en la formación de recursos humanos en los distintos campos de la nutrición.
- Dominar la habilidad de comunicación del idioma inglés.
