Introducción
Siendo anfitrión de alguna reunión, los invitados suelen entusiasmarse por las entradas o las botanas que el anfitrión presenta y es cuando este se debe de lucir en la creación de estas botanas, ya que este puede ser un buen comienzo para el plato fuerte, donde los invitados pueden llevarse una reunión inolvidable.
Objetivo
Dar a conocer las técnicas de preparación de las diferentes botanas y entradas a los comensales.
El asistente podrá preparar con simples ingredientes las botanas y principalmente saber como presentarlas para que se vean muy apetecibles.
Perfil del Participante
Público en General
Beneficio
El asistente podrá lucirse con su creatividad combinando sus ingredientes y sus presentaciones para que sus invitados se lleven un buen sabor de boca antes de pasar a la mesa.
Temario
Ingredientes varios
Especias.
Semillas.
Aderezos
Quesos.
Vinagres
Actividades de 11:00 a 12:30 hrs (TCM).
Pastel de jícama, pepino y zanahoria con cacahuate japonés y rielito; mezcla de chamoy como salsa
Manzanas cubiertas de chamoy y skwinkles.
("SUSHI" hecho a base de tamarindo y frutas enchiladas como mango, piña, dulces de chiles, etcétera).
Actividades de 12:45 a 14:00 hrs (TCM).
Alitas
Mini crepas rellenas de philadelphia con jamón, rajas con elote, nutella con fresas.
Tomates cherry rellenos de philadelphia con especias (orégano, comino, sal de ajo, etcétera.)
Duración: 3 horas
Fecha: octubre 13
Horario: miércoles de 11:00 a 14:00 hrs (TCM).
Incluye:
- Ingredientes
- Mandil
- Manual
- Diploma
Becas:
| Comunidad TECMilenio y Exa-TecMilenio |
10% (registrar su número de matrícula en la solicitud de Inscripción).
|
| Descuentos por pronto pago | 5% Pagando 2 semanas antes del evento 10% Pagando 3 semanas antes del evento |
Los descuentos no son acumulables.
Cancelación
Por causa del cliente: Únicamente una semana antes del inicio del programa, sólo se
reembolsará el 85% de lo que se pagó por el programa sin incluir IVA.
Iniciado el programa no habrá cancelaciones ni cambios en el registro.
Por causa de TECMilenio: Se le reembolsará el 100%.
Facturación
Para trámites de facturación: Lic. Concepción Olivo