Inicio > Educación continua > Salud > Diplomado en Nutrición
> Descripción
> Temario, fecha y horario
> Becas
> Descarga archivo PDF del programa
> Modalidades y campus que la ofrecen

Introducción

La Nutrición es una condición esencial para la vida, cualquier circunstancia que rompa el equilibrio dinámico entre la necesidad de nutrimentos y la provisión de ellos en los alimentos, puede agotar las reservas orgánicas, o en su contraparte saturarlas de tal forma que puedan alterar las características bioquímicas, fisiológicas y somáticas de los seres biológicos, repercutiendo en su homeostasia.

En las últimas décadas a nivel Mundial y México no es la excepción,  es evidente un cambio en el panorama epidemiológico, dado entre otros factores por los avances científicos y  tecnológicos, que propiciaron un aumento en la esperanza de vida de la población, coincidiendo estos con un  cambio en el estilo de vida (sedentaria y excesos en la alimentación y la bebida), provocaron una transición  epidemiológica, en donde las tasas de morbilidad y mortalidad de las enfermedades infectocontagiosas han ido disminuyendo y en contraparte aquellas secundarias a las enfermedades crónicas degenerativas como los Accidentes Cardiovasculares, la Diabetes Mellitus, la Hipertensión, las Dislipidemias y la Osteoporosis, entre otras, tienen un aumento alarmante,  constituyendo un grave problema de Salud Pública.

De acuerdo a evidencia científica reciente, todas estas enfermedades tienen vínculos etiopatogénicos con Trastornos Nutricionales y en muchos casos, la Obesidad es la causa determinante o cuando menos un factor agravante indudable de todas las enfermedades crónico degenerativas.

Objetivo

La formación ética en el área de la nutrición para personas interesadas en obtener  el conocimiento, habilidad, destreza y actitud adecuada para el desarrollo de un plan de alimentación saludable así como el reconocimiento y abordaje dietético  de las alteraciones de la Nutrición y particularmente de la Obesidad.

Perfil del Participante

Estudiantes de carreras afines, profesionales interesados en el tema y amas de casa que deseen una información mas completa sobre la nutrición y la obesidad.

Beneficio

  1. Adquirir los conocimientos básicos para desarrollar habilidades para la elaboración de un Plan de alimentación saludable.
  2. Establecer las principales características nutricionales en las diferentes etapas de la vida.
  3. Vincular el aspecto nutricional con el ejercicio
  4. Integrar en forma científica y ética los diferentes aspectos en el conocimiento de una nutrición saludable así como de sus trastornos, principalmente de la Obesidad, para llevar a cabo una rehabilitación metabólico -  nutricional adecuada.
  5. Identificar los alimentos de acuerdo a sus características nutricionales.
  6. Integrar el conocimiento de los grupos de alimentos, proteínas, lípidos y carbohidratos.
  7. Integrar las bases anatómicas, fisiológicas, bioquímicas y metabólicas que intervienen en los procesos de la Nutrición.
  8. Detectar oportunamente problemas alimenticios en los adolescentes.